特選ストア

輪島塗200YEARS ANIVERSARY ぐい呑

楚々

お酒の美味しさが変わってくる!
極限まで飲み口を薄くしたぐい呑み

200Aniversaryご挨拶

江戸時代から輪島塗を生業としてきた田谷漆器店は、お蔭さまで創業200周年を迎えました。このたび、特選ストアオープン記念として特別制作した製品を、お値打ち価格にてご提供いたします。
用途の異なる3つの製品は、それぞれ長い歴史のなかで使いやすさを評価されてきた定番のお品をご用意いたしました。触れると身体が緩んでくる、漆の優しい感触をご実感いただけるように、カップ・汁椀・ぐい呑みと、全て口をつける器にいたしました。お買い求めになられる方の性別や年齢、世代を問わず、末永くご愛用いただけるように、飽きのこないシンプルな仕上げにしてあります。輪島塗の艶やかな光沢と滑らかな質感を生かすために、器の表面には加飾をほどこさず、底部分にのみ、当社ロゴマークを入れました。
当社製品をご愛顧くださっているお客さまから、初めて輪島塗に触れられるお客さまにいたるまで、ひとりでも多くの皆さまの、暮らしの新定番に加えていただけましたら幸いです。

輪島塗200YEARS ANIVERSARY ぐい呑

口当たりを追求して、極限まで薄さにこだわりました

2013年に「和食」がユネスコ無形文化遺産に認定されて以来、世界中から注目を浴びるようになった日本酒。米どころで知られる北陸では昔から日本酒作りが盛んに行われ、ここ能登半島でも、全国へ出荷する地酒が作られています。若年層を中心に、国内でも人気の再燃しつつある日本酒を飲むとき、皆さまはどのような酒器をお使いでしょうか。

日本酒の酒器には、容量や口径の異なる、盃、お猪口(ちょこ)、グラス、ぐい呑み、徳利、升などの酒器があります。気軽に日本酒を楽しむには、お猪口よりも大きくて「ぐいっと飲める」を名前の由来とする、ぐい呑みが一般向きといえるでしょう。
このたび田谷漆器店では創業を記念して、ぐい呑み「楚々」を作りました。

ぐい呑み「楚々」は、日本酒をもっと美味しく飲めるように、昔から伝わる定番の形にアレンジを加え、飲み口を極限まで薄くしました。
薄く削った木地は歪みが出やすいために、通常よりも乾燥の工程に時間をかけ、ゆっくりと木地の状態が仕上がるのを確認してから形成してあります。
木材の持つ性質により、ある程度厚みのあるときには現れない木の節や目が、木地を薄く削ると出現してしまうため、木地の見極めにも神経を使いました。
通常製品と比べると、完成までにより多くの手間と労力のかかる「楚々」ですが、口あたりの良さをご体感いただきたく、採算度外視で薄さを追求してあります。

シャープな飲み口から伝わる飲み心地はどうかというと、何層にも塗り込められた漆が唇を優しく迎え、酒質をダイレクトに届けます。
漆器には、飲み物の風味をまろやかにする作用があるため、これまでの酒器にはない、香気と味わいを感じていただけると思います。
日頃から愛飲されている日本酒の風味を、「楚々」は格別なものへと変えてくれるはずです。

輪島塗200YEARS ANIVERSARY ぐい呑

飲み比べてわかる、味わいの変化

気がつけば陶器のものばかりが自然と集まっていたなど、お手持ちのぐい呑みは、好きな材質・形状に偏ってはいないでしょうか。
「楚々」開発にあたり田谷漆器店では、同じ日本酒の味がどう変化するのかを確かめるために、異なる材質のぐい呑みで、地酒を飲み比べてみました。
江戸のうすはり・薩摩キリコ・備前焼・波佐見焼・輪島塗の5種類のぐい呑みを使い、5人で飲み比べた結果は、予想を裏切る興味深いものでした。

同じ地酒なのだから、ぐい呑みの材質が違っても味に大差は出ないだろう、と思っていたのに明らかに味の印象が違うのです。
江戸のうすはりと波佐見焼からは、シャープできりりと引き締まった風味を、薩摩キリコからは重厚な味わいを、備前焼からは野性味を、輪島塗からは、まろやかさが現れました。
それぞれのお酒の身体への入りかたも異なり、輪島塗が一番ゆっくりと身体に浸透していくようでした。
飲む器によって味わいがいかようにも変化する、日本酒の持つ繊細な奥深さに、開眼させられた体験でした。
ちなみに、どのぐい呑みで飲むのが一番美味しいかは5人で意見が分かれ、結論は出ませんでした。
色々なぐい呑みで日本酒と対話する楽しさを、ぜひご自身でもご体感ください。

輪島塗200YEARS ANIVERSARY ぐい呑

贈り物をされる方へ

田谷漆器店では贈り物をされる方へ、左記のサービスをご提供しております。

名入れサービス(一文字660円)

名入れサービス
(一文字660円)

熨斗(のし)(無料)表書き(無料)

熨斗(のし)(無料)
表書き(無料)

ラッピングサービス(無料)

ラッピングサービス
(無料)

ギフトメッセージサービス(無料)

ギフトメッセージ
サービス(無料)

■熨斗(のし)・ラッピング・ギフトメッセージサービスは、
【ご注文手続き画面】で設定をお願い致します。

■名入れをご希望のお客様は、注文時の備考欄に「名入れ希望」とコメントいただき、文言をお送りいただくか、注文後にお電話・メールなどでご連絡下さい。
(名入れサービスは、一文字660円が別途かかりますので、ご了承下さい)

■名入れは、写真のようにお箸に入れるほか、器やお皿など、さまざまな商品に入れられます。ご不明な点がございましたらご相談ください。

5年間無料メンテナンス

堅牢さを誇る輪島塗ですが、使い方によっては傷や表面にくもりが生じる場合もございます。
ご購入から5年間にかぎり無料にてメンテナンスを承ります。

■特選ストアでお買い上げいただいた商品限定。                

■商品を弊社に送る際の送料は、お客様負担とさせていただきます。                

■故意の破損や無理なご使用で生じた傷などは、対象外となります。                

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特選ストア Special Store

田谷漆器店のサイトにお越しいただきありがとうございます。
サイトリニューアルを記念して、弊社商品の中からよりすぐりのものを販売する特選ストアをご用意しました。
自信をもっておすすめできる品々ばかりです。どうぞお楽しみください。

商品は送料無料・5年間無料メンテンナンス(特選ストア商品限定!)