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輪島塗 五角形乾漆箸 [しょさ]

所作

飽きのこない、
ちょうどよさ。
普段使いの上質が
暮らしを変える。

美しい箸使いへの、
憧れと劣等感のはざまで

箸使いの綺麗なひと。大人に贈る最上級の褒め言葉のひとつではないでしょうか。この言葉には、食事の作法だけではなく、箸を用いるひとの、凛とした佇まいと暮らしぶりへの敬意も含まれているようです。だからこそ、言われたひとは素直に嬉しい。

とはいえ、箸使いという言葉を聞くと、ひとは無意識にしり込みをしたくなります。それは、かつて食事の席で味わった、苦い記憶のせいかもしれません。

つまもうとすると小鉢のなかで左右に転がる豆や、汁椀を浮遊しながら箸先をすりぬける、なめことの格闘に気をとられ、前かがみの姿勢のまま、視線を器から外せない。皆の話題に入りたくても、相づちを打つだけで精いっぱいで、しまいには箸を上手く扱えない自分に腹が立ってくる……。

日本中いたるところで、このような事件は日々起きているでしょう。当事者となってしまった方には、「手先の不器用さが、粗相をする原因とは限りませんよ」とお伝えしたい。

「用の美」を支える
職人の技法Ⅰ 削りだし

つまむ・すくう・はさむ・くるむ・ほぐす・さく・のせる・はがす・切る・押さえる・運ぶ・混ぜる。なんと箸は一膳で、およそ12の機能を果たします。

スプーンやフォークのように機能別で分かれているカトラリーと比べると、箸は箸本体の備える機能性の高さを、使い手側が問われる道具でもあります。
では、どのような箸を、良い箸とみなすのでしょうか。

大まかな判断基準をあげると
・持ちやすさ
・箸さばきの良さ(使いやすさ)
・見た目の美しさ
になります。

これらを体現する箸のひとつが、箸マニアの方々にも高評価を得ている五角形乾漆箸(ごかっけいかんしつばし)「所作」です。

まず目にとまるのは、鋭角のきわだつ箸の形状です。
この五角形のフォルムに、意味があります。

奇数の角数の箸は、箸を持つ指も三本と同じ奇数であるために、指が箸の面におさまりやすい性質を持ちます。だから、持ちやすく、手になじむのです。

実は五角形の箸は、機械では成形できません。一膳ずつ、職人が手作業で削りだして形をつくりあげています。

箸を置くと、角が上を向き浮かびあがる一筋のライン。それは、箸の端正さを醸しだす意匠であり、熟練した職人の培った手の感覚から生み出された、確かな手仕事の証でもあるのです。

「用の美」を支える
職人の技法Ⅱ 乾漆(かんしつ)

輪島塗の箸が持つ底深い艶は、下塗・中塗・上塗と、漆を塗り重ねては研ぐ工程で獲得した耐久性を物語っています。
ひと言で表すなら、「剥げにくくて丈夫」でしょうか。

さらに、「所作」は、通常の仕上げの他に、ガラス板の上に漆を薄くひき、固まったあとに剥がし
た漆を粉砕したものを漆器の表面に蒔きつける、乾漆(かんしつ)技法を用いています。

粉雪がけぶるように蒔かれた漆は、箸全体に微小の凹凸を加えて、すべり止め効果をもたらし、ざらりとした質感と相まって、見るひとに機能美を感じさせます。

つるつると食べにくい麺や、里芋のようなぬめりのある食材、何にでも対応可能な守備範囲の広さが、この箸の特徴です。

「落とさないように」と身体に余分な力を入れずに、安心して食べ物と向き合える快適さ。
無理のない箸使いは所作の美しさにつながり、おのずと背筋も伸びるよう。
皆と会話をしながら、食事を楽しむ余裕が生まれます。

暮らしのフォームを
整えてくれる箸

上質なものこそ、普段の暮らしで使いたい。
食べ物や衣類、身のまわりの品物に、できるだけ自然なものを選ぶひとが増えているいま、すべて天然素材で作られた、環境に優しい輪島塗製品への注目は高まっています。

かといって、いきなり高価な器を普段使いするのには、ためらいを感じる。
簡単には購入に踏み切れない。そんな声も同時に聞こえます。

毎日の食事で必ず使う実用品の箸なら、取り入れやすいかもしれません。

ふんわりと飯椀によそわれたご飯を、一口分ずつ箸先に取って口に運ぶ。
焼き魚の身を、丁寧に箸ではがす。

合理的で美しい箸使いでいただく日々の食事は、私たちの心身のみならず、暮らしを整える力を秘めているようです。

気がつくと週に三回は袖を通している服のように、一見地味でシンプルな、普段の暮らしに寄り添ってくれる「所作」。
田谷漆器店十代目も、子どもの頃から使い続けています。
持っていただければ、その良さがわかります。

商品詳細 Description

輪島塗 五角形乾漆箸 [しょさ]

所作

  • 黒

  • 朱

税込み価格
1万5400円
黒 24センチ
朱 22.5センチ

天然漆 天然木 地の粉 乾漆 送料無料
  • 黒

  • 朱

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石川県輪島(田谷漆器店)と東京神楽坂(スターダイバー :当サイト運営会社)で実際にご覧になれます。

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熨斗(のし)(無料)
表書き(無料)

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(無料)

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5年間無料メンテナンス

堅牢さを誇る輪島塗ですが、使い方によっては傷や表面にくもりが生じる場合もございます。
ご購入から5年間にかぎり無料にてメンテナンスを承ります。

■特選ストアでお買い上げいただいた商品限定。                

■商品を弊社に送る際の送料は、お客様負担とさせていただきます。                

■故意の破損や無理なご使用で生じた傷などは、対象外となります。

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自信をもっておすすめできる品々ばかりです。どうぞお楽しみください。

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