特選ストア

輪島塗 五角形乾漆箸 [しょさ]

所作

飽きのこない、
ちょうどよさ。
普段使いの上質が
暮らしを変える。

美しい箸使いへの、
憧れと劣等感のはざまで

箸使いの綺麗なひと。大人に贈る最上級の褒め言葉のひとつではないでしょうか。この言葉には、食事の作法だけではなく、箸を用いるひとの、凛とした佇まいと暮らしぶりへの敬意も含まれているようです。だからこそ、言われたひとは素直に嬉しい。

とはいえ、箸使いという言葉を聞くと、ひとは無意識にしり込みをしたくなります。それは、かつて食事の席で味わった、苦い記憶のせいかもしれません。

つまもうとすると小鉢のなかで左右に転がる豆や、汁椀を浮遊しながら箸先をすりぬける、なめことの格闘に気をとられ、前かがみの姿勢のまま、視線を器から外せない。皆の話題に入りたくても、相づちを打つだけで精いっぱいで、しまいには箸を上手く扱えない自分に腹が立ってくる……。

日本中いたるところで、このような事件は日々起きているでしょう。当事者となってしまった方には、「手先の不器用さが、粗相をする原因とは限りませんよ」とお伝えしたい。

「用の美」を支える
職人の技法Ⅰ 削りだし

つまむ・すくう・はさむ・くるむ・ほぐす・さく・のせる・はがす・切る・押さえる・運ぶ・混ぜる。なんと箸は一膳で、およそ12の機能を果たします。

スプーンやフォークのように機能別で分かれているカトラリーと比べると、箸は箸本体の備える機能性の高さを、使い手側が問われる道具でもあります。
では、どのような箸を、良い箸とみなすのでしょうか。

大まかな判断基準をあげると
・持ちやすさ
・箸さばきの良さ(使いやすさ)
・見た目の美しさ
になります。

これらを体現する箸のひとつが、箸マニアの方々にも高評価を得ている五角形乾漆箸(ごかっけいかんしつばし)「所作」です。

まず目にとまるのは、鋭角のきわだつ箸の形状です。
この五角形のフォルムに、意味があります。

奇数の角数の箸は、箸を持つ指も三本と同じ奇数であるために、指が箸の面におさまりやすい性質を持ちます。だから、持ちやすく、手になじむのです。

実は五角形の箸は、機械では成形できません。一膳ずつ、職人が手作業で削りだして形をつくりあげています。

箸を置くと、角が上を向き浮かびあがる一筋のライン。それは、箸の端正さを醸しだす意匠であり、熟練した職人の培った手の感覚から生み出された、確かな手仕事の証でもあるのです。

「用の美」を支える
職人の技法Ⅱ 乾漆(かんしつ)

輪島塗の箸が持つ底深い艶は、下塗・中塗・上塗と、漆を塗り重ねては研ぐ工程で獲得した耐久性を物語っています。
ひと言で表すなら、「剥げにくくて丈夫」でしょうか。

さらに、「所作」は、通常の仕上げの他に、ガラス板の上に漆を薄くひき、固まったあとに剥がし
た漆を粉砕したものを漆器の表面に蒔きつける、乾漆(かんしつ)技法を用いています。

粉雪がけぶるように蒔かれた漆は、箸全体に微小の凹凸を加えて、すべり止め効果をもたらし、ざらりとした質感と相まって、見るひとに機能美を感じさせます。

つるつると食べにくい麺や、里芋のようなぬめりのある食材、何にでも対応可能な守備範囲の広さが、この箸の特徴です。

「落とさないように」と身体に余分な力を入れずに、安心して食べ物と向き合える快適さ。
無理のない箸使いは所作の美しさにつながり、おのずと背筋も伸びるよう。
皆と会話をしながら、食事を楽しむ余裕が生まれます。

暮らしのフォームを
整えてくれる箸

上質なものこそ、普段の暮らしで使いたい。
食べ物や衣類、身のまわりの品物に、できるだけ自然なものを選ぶひとが増えているいま、すべて天然素材で作られた、環境に優しい輪島塗製品への注目は高まっています。

かといって、いきなり高価な器を普段使いするのには、ためらいを感じる。
簡単には購入に踏み切れない。そんな声も同時に聞こえます。

毎日の食事で必ず使う実用品の箸なら、取り入れやすいかもしれません。

ふんわりと飯椀によそわれたご飯を、一口分ずつ箸先に取って口に運ぶ。
焼き魚の身を、丁寧に箸ではがす。

合理的で美しい箸使いでいただく日々の食事は、私たちの心身のみならず、暮らしを整える力を秘めているようです。

気がつくと週に三回は袖を通している服のように、一見地味でシンプルな、普段の暮らしに寄り添ってくれる「所作」。
田谷漆器店十代目も、子どもの頃から使い続けています。
持っていただければその良さがわかります。夫婦箸にもおすすめです。

商品詳細 Description

輪島塗 五角形乾漆箸 [しょさ]

所作

  • 黒

  • 朱

税込み価格
1万5400円
黒 24センチ
朱 22.5センチ

天然漆 天然木 地の粉 乾漆 夫婦箸 送料無料
  • 黒

  • 朱

現物をご覧になりたい方へ

石川県輪島(田谷漆器店)で実際にご覧になれます。

■ご覧になりたい商品とご希望の日時を事前にご予約ください。(田谷漆器店会社案内ページ

■田谷漆器店までお越しいただける場合は、工房見学や輪島塗制作体験も無料にてご案内いたします。
輪島は豊かな自然に恵まれた景勝地で見所や美味しいお店が多数あります。ご旅行のついでにどうぞお越しください。

贈り物をされる方へ

田谷漆器店では贈り物をされる方へ、左記のサービスをご提供しております。

名入れサービス
(一文字660円(税込))

熨斗(のし)(無料)
表書き(無料)

ラッピングサービス
(無料)

ギフトメッセージ
サービス(無料)

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【ご注文手続き画面】で設定をお願い致します。

■名入れをご希望のお客様は、注文時の備考欄に名入れ希望とコメントいただき、文言をお送りいただくか、注文後にお電話・メールなどでご連絡下さい。
(名入れサービスは、一文字660円(税込)が別途かかりますので、ご了承下さい)

■名入れは、写真のようにお箸に入れるほか、器やお皿など、さまざまな商品に入れられます。ご不明な点がございましたらご相談ください。

5年間無料メンテナンス

堅牢さを誇る輪島塗ですが、使い方によっては傷や表面にくもりが生じる場合もございます。
ご購入から5年間にかぎり無料にてメンテナンスを承ります。

■特選ストアでお買い上げいただいた商品限定。                

■商品を弊社に送る際の送料は、お客様負担とさせていただきます。                

■故意の破損や無理なご使用で生じた傷などは、対象外となります。

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輪島塗専門の田谷漆器店のサイトにお越しいただきありがとうございます。
弊社商品の中からよりすぐりのものを販売する特選ストアをご用意しました。
自信をもっておすすめできる品々ばかりです。どうぞお楽しみください。

現在、予約注文を承っております。1年以内のお届けを目指して再建を進めていますが、様々な状況により遅れる場合はご連絡させていただきます。

暮らしの定番「日常使いの輪島塗」ご奉仕価格商品

商品は送料無料・5年間無料メンテンナンス(特選ストア商品限定!)

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拭き漆
カジュアル漆器
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輪島塗と同じ技法で漆塗りを施しますが、上塗りの工程を行わないカジュアルな漆器を新しく開発しました。拭き漆とは、生漆(きうるし)を塗った後布で拭き上げる技法で、耐水性・防腐性に優れた漆の効果を備えています。

現在、予約注文を承っております。1年以内のお届けを目指して再建を進めていますが、様々な状況により遅れる場合はご連絡させていただきます。

           

輪島塗職人の道具から生まれたキッチングッズ

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