金沢で展開する飲食店「CRAFEAT(クラフィート)」が北陸中日新聞で紹介されました。

北陸中日新聞 金沢版の3回連載記事「味な挑戦 コロナ下の飲食店」の1回目で、田谷漆器店プロデュースの飲食店「CRAFEAT」が取り上げられました。

長引くコロナ禍の中でも新たな挑戦を続ける金沢市内の飲食店のひとつとして、「伝統工芸体験型レストラン」というコンセプトや開店の背景など、田谷漆器店10代目・田谷昂大がCRAFEATに込めた思いや取り組みを丁寧に取材していただきました。


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